Ist der Verzehr von Fleisch (und Fisch) auch bei dir zu Hause ein Diskussionsthema?
Macht dir die junge Generation bewusst, dass es in der heutigen Zeit fast unverantwortlich ist, noch getötete Tiere zu essen? Oder ist es das genaue Gegenteil? Du hattest dir gerade vorgenommen, weniger Fleisch zu essen und bist Flexitarier geworden, aber jetzt beschweren sich deine Kinder, dass sie es blöd finden, dass zu Hause kaum noch Fleisch gegessen werden kann?
Ich glaube, dass dies immer häufiger der Fall ist.
In der Tat ist es ein wachsender Trend, dass immer mehr Menschen sich dafür entscheiden, weniger oder gar kein Fleisch zu essen. Oft aus Gründen des Umweltschutzes, des Tierschutzes oder der Gesundheit. Und das kann manchmal zu den notwendigen Diskussionen in den Familien führen. So auch bei uns zu Hause.
Unser jüngster Sohn, der jetzt auch fast 19 Jahre alt ist, entschied sich vor etwa sechs Jahren, Vegetarier zu werden. Seit diesem Tag hat er weder Fleisch noch Fisch gegessen. Er nimmt auch keine Produkte ein, die Gelatine enthalten. So ließ er als 13-Jähriger ganz bewusst bestimmte Süßigkeiten an sich vorbeiziehen. Nun haben unsere Kinder nie viel Süßes gegessen, aber als Teenager ist es ziemlich ungewöhnlich, aus Gründen des Umweltschutzes und des Tierleidens nicht mitzumachen. Unser Sohn schien sich nicht daran zu stören und blieb standhaft.
Für mich, als Hauptverantwortliche für das was zu Hause gegessen wird, war es damals eine neue Herausforderung, dafür zu sorgen, dass auch ohne Fleisch und Fisch ein schmackhaftes, gesundes, aber auch ausgewogenes Essen auf den Tisch kommt. Es ist ja einfach, das Stück Fleisch oder Fisch wegzulassen, aber wie stellt man sicher, dass jeder genug von den richtigen Nährstoffen bekommt und nicht jeden Tag Nudeln gegessen werden?
Genau das ist eine der größten Fallstricke für viele Vegetarier und Veganer. Sie meinen es richtig, aber wissen oft nicht genau, wie sie sich ausgewogen ernähren sollen. Infolgedessen mangelt es ihnen manchmal an wichtigen Nährstoffen, was im Laufe der Zeit zu gesundheitlichen Problemen führen kann. Häufige Beschwerden sind Darmprobleme, Ekzeme, extrem trockene Haut, Untergewicht, Mangel an Eiweiß, essenziellen Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralien und vieles mehr.
Es kann also kein Zufall sein, dass ich genau in dieser Zeit, aufgrund meiner eigenen gesundheitlichen Probleme beschloss, mich mit Ernährung zu beschäftigen. Ich änderte meinen Kurs und begann, meine Ernährung Stück für Stück anders zu betrachten. Je mehr ich lernte und anwendete, desto besser fühlte ich mich. Schließlich beschloss ich, selbst kein Fleisch mehr zu essen. Nicht, weil ich gegen den Verzehr von Fleisch bin, sondern weil ich weiß, was bestimmtes Fleisch für die Gesundheit tun kann. Vor allem verarbeitetes Fleisch kann das Risiko von Darmkrebs, Typ-2-Diabetes und Schlaganfall erhöhen.
Trotzdem esse ich immer noch gerne Fisch. Ich bin also Pescotarier.
Aber wie für Fleisch gilt auch für Fisch das Gleiche. Es hängt alles von der Qualität ab, die du kaufst.
Woher kommt sie genau? Was hat das Tier selbst gegessen/zu essen bekommen, bevor es auf unserem Teller gelandet ist? Etwas, worüber meiner Meinung nach jeder nachdenken sollte. Gerade jetzt, wo unsere Lebensmittel immer teurer werden, fragst du dich vielleicht, ob du noch jeden Tag Fleisch essen solltest, vor allem wenn die Qualität mäßig bis schlecht ist. Ich zumindest würde lieber gar kein Fleisch oder Fisch essen, als etwas von schlechter Qualität.
Jeder muss für sich selbst entscheiden, was er tut. Ich werde niemanden daran hindern, zu essen, was er will. Wenn es jedoch um deine Gesundheit, dein Wohlbefinden und deine Langlebigkeit geht, dann ist es auf jeden Fall ratsam, noch einmal darüber nachzudenken und einen Ernährungsberater zu Rate zu ziehen.
Wichtig ist, dass du genügend der richtigen Nährstoffe aufnimmst.
Aber woher weißt du, ob dein Körper im Gleichgewicht ist?
Und wie ist dein Omega-6:3-Verhältnis?
Die meisten Menschen haben ein zu hohes Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3.
Zu viel Omega-6 bringt den Körper aus dem Gleichgewicht und kann zu (versteckten) Entzündungen, Schmerzen und Krankheiten führen. Selbst wenn du Nahrungsergänzungsmittel von guter Qualität zu dir nimmst, bedeutet das nicht, dass sie in deinen Zellen ankommen, wo sie ihre Wirkung entfalten können.
Führe daher einen unabhängigen Test in einem angesehenen Labor durch.
Wie und wo genau? Ich kann dir das gerne genauer erklären.
Für eine kostenlose Beratung bitte diesem Link folgen: https://www.femkelifeinbalance.com/contact
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